Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Необычность блюда в том, что торт этот – заварной, его не пекут в духовом шкафу, а готовят на водяной бане.   ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко400 мл мука200 г сахар150 г масло сливочное150 г шоколад черный горький50 г какао-порошок50 г яйца3 шт. апельсины1 шт. разрыхлитель1 ч.л. для глазури: сахар3 ст.л. какао-порошок3 ст.л. сметана2 ст.л. масло…

Read More
Ароматный картофель «Дофине»

Ароматный картофель «Дофине»

ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый100 г картофель9 шт. масло сливочное9 ч.л. перец черный молотый укроп соль   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Картофель почистить, вымыть, срезать один бок так, чтобы картофель можно было установить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы ножом, не дорезая до края, примерно 1 сантиметр….

Read More
Банкетный рулет из говядины с сыром

Банкетный рулет из говядины с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина1 кг томатный сок400 мл сыр твердый200 г вино белое сухое100 мл яйца2 шт. лук репчатый1 головка сухари панировочные3 ст.л. чеснок2 зубчика перец черный молотый1/2 ч.л. петрушка сушеная1/2 ч.л. орегано сушеный1/2 ч.л. базилик сушеный1/2 ч.л. соль1/2 ч.л. ЯйцаГовядина  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Очистить репчатый лук, нарезать тонкими полукольцами. Порубить чеснок. Смешать в миске чеснок, белые…

Read More
Скумбрия в рукаве

Скумбрия в рукаве

Ингредиенты:Скумбрия1 штЛуковица1 штУкроп (зелень)1 пучокУниверсальная приправа1/2 ч. л.Оливковое масло1 ст. л.Листья салата для украшенияЗелень для украшения Приготовление: Рыбу очистить и хорошо промыть. Лук очистить и крупно нарезать. Укроп промыть и обсушить. Рыбу хорошо натереть универсальной приправой снаружи и внутри и вложить в…

Read More
Хлебный пудинг

Хлебный пудинг

Простое и быстрое сладкое блюдо, которое идеально подойдет для завтрака – это и есть хлебный пудинг. Готовится такой пудинг очень просто, да и набор продуктов непритязательный: яйца, молоко со сливками, сахар, черствая булка и горсть орехов – это все, что…

Read More
Запеченная курица с начинкой из сыра и цуккини

Запеченная курица с начинкой из сыра и цуккини

Идея для праздничного стола   Фаршированная курица — беспроигрышный вариант для праздничного стола.  Все ингредиенты простые, блюдо готовится легко. Цуккини или кабачки с сыром придают курице особую пикантность. Блюдо можно подавать на стол без гарнира. Ингредиенты: – курица –1,5–2 кг,– цуккини или кабачки — 150 г,– сыр — 120…

Read More
Изумительные рецепты приготовления минтая, устоять перед которыми не сможет никто

Изумительные рецепты приготовления минтая, устоять перед которыми не сможет никто

  Вкусные рецепты блюд из минтая Отварной, запечённый в духовке, приготовленный на гриле, с овощами и без, обжаренный на сковороде, с гарниром и как самостоятельное блюдо, горячий, или же поданный на стол в холодном виде с ломтиками лимона – сочный,…

Read More
5 видов бутербродов, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу

5 видов бутербродов, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу

  оригинальные бутерброды на праздничный стол. Новый год не за горами, поэтому уже сейчас пора начинать суетиться и строить планы, начиная от продумывания подарков и украшения квартиры, и заканчивая составлением праздничного меню. И чем ближе заветное число, тем меньше остаётся…

Read More
5 основных мясных блюд, которые должны быть на праздничном столе в год Свиньи

5 основных мясных блюд, которые должны быть на праздничном столе в год Свиньи

Новый год приближается, а ожидание грядущего праздника сопровождается составлением меню: от салатов до десертов с разноцветными напитками, что станут прекрасным украшением праздничного стола. И всё же, как бы нам не хотелось порадовать себя и близких любимыми вкусностями, следует вспомнить о…

Read More
Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Сегодня приготовим маринованную скумбрию в домашних условиях. Маринад можно изменять в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями — делать более или менее соленым. По моему рецепту рыбка получается нежная, малосоленая, с легким ароматом лука. На гарнир идеально подойдет вареная картошка с…

Read More
Курица тандури

Курица тандури

Обжигающе-пряные цыплята в колдовских масала, острота вкуса на грани озарения, искусство чувствовать себя живым и огненным, даже приготовляя пищу и трапезничая, — это все об индийской кулинарии и о курице тандури. Птица (целиком или частями) маринуется в йогурте с особой…

Read More
Корнуэльский яблочный пирог

Корнуэльский яблочный пирог

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»: Масло сливочное — 220 г Сахар — 150 г Яйцо куриное — 3 шт Сметана — 1/2 стак. Мука пшеничная / Мука — 250 г Разрыхлитель теста — 1 пакет. Ванильный сахар — 2 пакет. Сахар коричневый — 1 ст. л. Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт   Рецепт…

Read More