Бездрожжевые пирожки в духовке с любой начинкой — хрустящие и слоистые как у бабушки

Бездрожжевые пирожки в духовке с любой начинкой — хрустящие и слоистые как у бабушки

Вкуснейшие пирожки! Получились точь-в-точь как у моей бабушки, так как готовил я их по ее рецепту. Именно такие пироги я помню и люблю с детства — начинки много, а теста мало)) К тому же это тесто на столько тонкое и…

Read More
Двухцветные круассаны по-домашнему

Двухцветные круассаны по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: мука530 г вода180 мл молоко120 мл сахар45 г масло сливочное40 г какао-порошок18 г дрожжи сухие2 ч.л. соль1 ч.л. для масляного пласта: масло сливочное185 г для глазури: яйца1 шт. молоко1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Замесить из подсоленной муки, масла, дрожжей с добавлением сахара мягкое тесто на смеси воды с молоком. Отделить…

Read More
Баклажаны в меду

Баклажаны в меду

ИНГРЕДИЕНТЫ баклажаны 5-6 шт (средних) лимонный сок 100 г чеснок 3 зубчика мед 2 ст.л орехи грецкие (можно и без них) 5-6 шт соль      Пошаговый рецепт с фото Баклажаны режем пополам,затем каждую половинку на 8 частей и не дожидаясь когда они пустят сок,кладем…

Read More
БУЛОЧКИ ФРАНЦА (FRANZBRÖTCHEN) С КОРИЦЕЙ И САХАРОМ

БУЛОЧКИ ФРАНЦА (FRANZBRÖTCHEN) С КОРИЦЕЙ И САХАРОМ

  распечатайте рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!»>ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6  ПОРЦИЙ  Дрожжи  1 грчайн.л.стол.л.десерт.л. Молоко  100 гркглмлстак. (200 мл)стол.л.десерт.л….

Read More
Чушки Борек

Чушки Борек

ИНГРЕДИЕНТЫ перец сладкий (в оригинале красный, но у меня был только зеленый) 8 шт брынза 300 г яйцо 1 шт укроп 1 пучок чеснок 3 зубца панировка яйцо 1 шт специи взяла сушеные томаты с базиликом   перец   соль   мука   сухари   Пошаговый…

Read More
РОГАЛИКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА РИЖСКИЕ

РОГАЛИКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА РИЖСКИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12  ПОРЦИЙ  Мука 500 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л. Яйца 3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л. Сахар  100 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л. Дрожжи 25 грчайн.л.стол.л.десерт.л. Сливочное масло 130 грчайн.л.стол.л.десерт.л. Молоко 75 гркглмлстак. (200 мл)стол.л.десерт.л. Вода 0.5 лмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л. Соль по вкусу Ванильный сахар 2 грпак.чайн.л.стол.л.десерт.л. В личных кулинарных книгах: 168   ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1:…

Read More
Знакомство с марокканской кухней: адаптированные рецепты

Знакомство с марокканской кухней: адаптированные рецепты

Кулинарные традиции Марокко — настоящая жемчужина в гастрономической культуре Средиземноморья, формировавшаяся веками, впитавшая обычаи соседей и при этом — оставшаяся самобытной. Многообразие специалитетов часто делает невозможной адаптацию ее рецептов, но и то, что распространилось по миру, позволяет влюбиться в кухню…

Read More
АНГЛИЙСКИЕ БУЛОЧКИ-КЕКСЫ

АНГЛИЙСКИЕ БУЛОЧКИ-КЕКСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная — 150 г Дрожжи сухие — 5 г Соль — 0,5 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Молоко — 100 мл Масло сливочное — 40 г ФОТО ГОТОВОГО БЛЮДА   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Наверное, многие женщины сталкивались…

Read More
Соленая скумбрия с черносливом

Соленая скумбрия с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ скумбрия 1 кг вода 1 л чернослив (если взять копченый чернослив, то рыба будет «копченой», если вяленый — просто соленой) 100-150 г соль 3 ст.л. сахар 2 ст.л. чай черный 1 ст.л. (с горкой)   Пошаговый рецепт с фото Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры и…

Read More
Блюдо выходного дня — сочные домашние пельмени из необычного теста

Блюдо выходного дня — сочные домашние пельмени из необычного теста

Вкуснейшие домашние пельмени! Тесто, приготовленное на кефире, получается очень нежным и воздушным, при варке остается целым, за счет чего весь сок, выделяющийся из фарша в процессе приготовления, остается внутри и пельмешки получаются очень сочными и вкусными! И к тому же…

Read More