Понадобится:

• Яблочный сок — 400 миллилитров
• Яйцо — 2 штуки
• Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки
• Сахар — 3 столовые ложки

Приготовление:

1) Смешиваем в кастрюле яйца, крахмал, сахар и растираем до однородности. Добавляем яблочный сок и перемешиваем.

2) Ставим на огонь и нагреваем при постоянном помешивании. Как только крем закипит, снимаем с огня и мешаем еще несколько минут.

3) Отсужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на пару часов.