Устоять невозможно! Картошка, запеченная в духовке с грибами.

Приготовление:

Рецепт очень простой, но блюдо получается ооочень вкусным, сытным, не останется ни ложки!
Итак, режем тонкими пластинками шампиньоны, нарезаем произвольно одну луковицу. Обжариваем все вместе примерно 10 минут на растительном масле с добавлением сливочного.
Тем временем чистим картофель (700гр), режем ломтиками или кружочками — тут уж кому как нравится.
Далее берем форму для запекания, на дно выкладываем картофель, потом грибочки с луком и снова картофель. Не забываем добавить на свой вкус соль и специи. Я обычно использую только черный перец.
Теперь в миске смешиваем 100 мл воды, 2 столовые ложки майонеза или сметаны, 100 гр тертого сыра. Сыр лучше всего подойдет твёрдых сортов. Получившейся смесью заливаем картофель и шампиньоны.
Ну и собственно все, ставим форму в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут. Сверху потом можно посыпать зеленью. Вкусный ужин готов! Приятного аппетита!

источник

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *