Панна-котта: бархатная и нежная

Понадобится:

  • Сливки 33% — 250 миллилитров
  • Молоко — 125 миллилитров
  • Сахар — 60 грамм
  • Желатин — 8 грамм
  • Вода (ледяная) — 60 миллилитров

Приготовление:

1) Замачиваем желатин в ледяной воде и убираем в сторону. Смешиваем молоко, сливки, сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.

2) Снимаем с огня, совсем немного остужаем, вводим разбухший желатин и перемешиваем.

3) Разливаем массу по формам и убираем на 5 часов в холодильник.

 
 

Авторadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *