Изумительный десерт с лимонной начинкой

Этот пирог готовится довольно быстро и просто, а эмоций вызывает массу.

 

Попробуйте сделать сказочно вкусное лимонное лакомство из песочного теста для своей семьи на десерт!

 

Ингредиенты

✓ Мука 5 стак.

✓ Сливочное масло 300 г

✓ Подсолнечное масло 3 ст. л.

✓ Вода 0,5 стак.

✓ Яйцо 2 шт.

✓ Лимон 2 шт.

 

✓ Сахар 1 стак.

 

Рецепт приготовления

Промойте лимоны и положите их в кипящую воду. Проварите минут 5–7, достаньте и остудите.

Натрите цитрусы на терке или измельчите в блендере. 75 г сливочного масла растопите и остудите, после чего смешайте с лимонной массой.

Затем добавьте яйцо и сахар. Тщательно перемешайте.

Оставшееся масло нарежьте небольшими кусочками. В большую миску высыпьте муку, выложите на нее сливочное масло и разотрите в крошку.

Постепенно подливайте растительное масло и полстакана ледяной воды. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

Застелите противень пергаментом. Тесто разделите на 2 части и раскатайте оба куска в пласты.

Один пласт положите на противень и размажьте по нему начинку, оставляя края свободными.

Сверху положите второй пласт и защипайте края, чтобы начинка осталась внутри пирога. Смажьте пирог взбитым яйцом и сделайте дырочки для выхода пара.

Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Приятного аппетита! 

источник

Авторadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *