Закусочный сырный кекс с зеленью

Ингредиенты:

яйца- 4 шт.;
молоко комнатной температуры — 80 мл.;
масло подсолнечное — 80 мл.;
горчица — 0,5 ст.л.;
мука — 230 гр.;
соль — 0,5 ч.л.;
разрыхлитель — 1 ст.л.;
перец молотый (у меня черный) — щепотка;
сыр (у меня обычный российский) — 180 гр.;
зелень (использовала петрушку) — около 50-60 гр.;
вяленые томаты в масле — 5 кусочков.

Приготовление:

 

Взбиваем слегка яйца венчиком, добавляем молоко, масло, горчицу.

Отдельно смешиваем просеянную муку, соль, перец и разрыхлитель.

Сыр натираем терке, нарезаем томаты и зелень.

В яично-молочную смесь из первой миски постепенно всыпаем в муку со специями, перемешиваем и добавляем сыр, зелень, томаты, снова перемешиваем.

Смазываем форму маслом и посыпаем мукой.

Выкладываем массу в форму и выпекаем при 190 С в течение 30-35 минут, проверяя готовность палочкой. 

 

источник

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *