Вкусная запеканка из кабачков с фетой: как быстро приготовить

Запеканка из кабачков, приготовленная в духовом шкафу — блюдо очень аппетитное, а главное — диетическое, ведь в сам кабачок практически полностью состоит из воды, а калорийность немногим больше 20 калорий в 100 граммах. Ингредиенты Кабачки среднего размера 3 шт. Соль, молотый перец по 1/4 ч.л. Картофель 1-2 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Яйца 5 шт. Фета 100 г Тертый твердый сыр 1 стакан
Приготовление Читайте также: Запеканка из кабачков, помидоров и творога Натереть кабачки на крупной терке, посолить, оставить на 15 минут. Отжать жидкость. Залить картофель холодной водой, довести до кипения. Варить четверть часа. Слить жидкость, размять в пюре. Остудить. Разогреть духовку до 180 С. Смешать яйца, черный перец, раскрошенную фету, 3/4 стакана сыра, пюре, кабачки. Выложить смесь в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром. Запекать 35 минут, перед подачей остудить.

источник

Авторadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *