Бисквитный абрикосовый пирог.

Ингредиенты:

120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

 
 


Взбиваем сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем по одному яйца и хорошо взбиваем после каждого. Добавляем ваниль и снова взбиваем.

Добавляем постепенно просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

Выкладываем равномерно тесто в форму, смазанную или застеленную пергаментом.

Выкладываем половинки абрикосов на тесто. По желанию посыпаем сахаром.

Выпекаем при 180 С около 40 минут.

Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития! 

источник

Авторadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *